A lezione di risotto, il nuovo corso della Confcommercio

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LECCO / VARENNA –  Realizzare nuovi e gustosi risotti, esaltandone qualità, colori e sapori e valorizzando le diverse tipologie di riso a disposizione. E’ l’obiettivo a cui punta il corso “Risotti per tutti i gusti”, della durata di 4 ore, organizzato da Cat Unione Lecco, società di Confcommercio Lecco specializzata nella formazione.

Il corso, aperto ai privati e agli chef amatoriali, verrà tenuto da Maurizio Lazzarin, chef dell’Hotel Royal Victoria di Varenna. Il programma toccherà i seguenti punti: le origini; le varietà; le ricette con le diverse tipologie di riso.

Il percorso formativo è in programma martedì 19 settembre dalle ore 17.30 alle ore 21.30 presso la cucina attrezzata presente negli spazi della sede di Lecco di Confcommercio, in piazza Garibaldi

Per informazioni e iscrizioni, da effettuare entro lunedì 11 settembre, contattare Confcommercio Lecco: Ufficio Formazione – tel. 0341/356911 – formazione@ascom.lecco.it