Mandello, a Villa Lario il 18 quattro “fuoriclasse” della cucina italiana

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Lo chef Claudio Sadler con Michelle Hunziker.
Lo chef Claudio Sadler con Michelle Hunziker.
Lo chef Claudio Sadler con Michelle Hunziker.

 

MANDELLO – Si avvicina uno tra gli eventi più attesi del programma di cene “stellate” promosso da Villa Lario, la location di Mandello scelta come noto da Euro-Toques International come sede per Expo 2015.

Domenica 18 ottobre, infatti, le cucine del prestigioso resort ospiteranno quattro tra i più noti e titolati chef italiani: Giancarlo Morelli, Claudio Sadler, Filippo La Mantia e Enrico Derflingher, padrone di casa a Mandello.

Quattro “superchef” riuniti in cucina per una sera dallo stesso Derflingher, già chef della Casa reale inglese e di George Bush Sr. che, dopo numerose esperienze internazionali, è oggi a capo di Euro-Toques International, l’unica associazione di chef riconosciuta dall’Unione Europea.

Una squadra di fuoriclasse, ognuno con un proprio percorso professionale e umano, in grado di mettere in ogni piatto un tocco personale di eccellenza a partire da Giancarlo Morelli, chef bergamasco che, dopo varie esperienze negli Stati Uniti e in Francia, nel 1993 è tornato in Italia aprendo a Seregno il suo “Pomiroeu”, ristorante che oggi vanta una stella Michelin.

O come Claudio Sadler, milanese, uno tra i pochi chef italiani capaci di portare con successo il suo marchio in Giappone e in Cina e che, con il suo “Sadler” in zona Navigli a Milano, è riuscito a ottenere le due preziose stelle della guida Michelin.

 

Martina Colombari con lo chef Filippo La Mantia.
Martina Colombari con lo chef Filippo La Mantia.

 

C’è poi Filippo La Mantia, siciliano doc con numerose esperienze tra Indonesia, Roma e Porto Cervo, che ora a Milano guida il suo ristorante omonimo dove, per sua stessa ammissione, è tornato a fare “l’oste e il cuoco”.

Quattro amici da oltre 20 anni, diventati tra i migliori esponenti della cucina italiana nel mondo che si avvicenderanno ai fornelli per un menù unico, in grado di riassumere le diverse storie dei protagonisti e che punta a stupire i presenti grazie alle numerose suggestioni che caratterizzano gli stessi chef.

 

Mariana Rodriguez fotografata a Villa Lario con lo chef Enrico Derflingher.
Mariana Rodriguez fotografata a Villa Lario con lo chef Enrico Derflingher.

 

“Il menù è una sorpresa – sottolinea Enrico Derflingher, che si occuperà della realizzazione del primo piatto – Posso soltanto anticipare che mentre l’antipasto sarà scandito dal rigore di Claudio Sadler, l’energia creativa di Giancarlo Morelli sarà dedicata alla realizzazione del secondo. Filippo La Mantia, infine, ha promesso che utilizzerà tutto il suo fascino per la creazione del dessert”.

Prezzo: 160 euro (vini inclusi). Per prenotazioni: info@villalarioresort.com  (telefono 340-24.08.199). Inizio cena alle ore 20. I posti sono limitati.

 

Lo chef Giancarlo Morelli con l'attrice Vittoria Belvedere.
Lo chef Giancarlo Morelli con l’attrice Vittoria Belvedere.