LA SALUTE VIEN MANGIANDO

Rubrica offerta da dott.ssa Manuela Mapelli – Biologa nutrizionista

RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Non esiste l’Italia senza la pasta… ebbene si, è lei il pilastro portante della nostra tradizione culinaria, amata e conosciuta da tutto il mondo; inoltre, ha la capacità di abbinare il piacere del...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Conosciute fin dall’antichità, le spezie erano considerate sostanze preziose per le proprietà curative, per la capacità di prolungare la conservazione dei cibi e hanno trovato impiego in cucina, in medicina, nella cosmesi e...
RUBRICA – LA SALUTE VIEN MANGIANDO - A tutti voi sembrerà paradossale, le verdure sono ipocaloriche, ma sono ritenute, se pur in minima parte, responsabili della cattiva digestione, causando gonfiore addominale e pesantezza postprandiale. Le verdure spiccano per la loro ricchezza...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Capiterà sicuramente alla maggior parte di voi, dover consumare il pranzo fuori casa e ancor più vero, che non si sa mai cosa mangiare; si ricade, come al solito, a dover pranzare con...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - A tutti noi, sarà capitato almeno una volta di sentir parlare di intolleranze alimentari e di allergie; spesso queste due patologie, diverse tra loro, vengono confuse poiché la sintomatologia è molto simile, condizionando...
RUBRICA – LA SALUTE VIEN MANGIANDO - In quest’ultima settimana, sembra proprio che l’autunno sia stato completamente spazzato via da un’ondata di aria gelida; in modo analogo, anche l’influenza ha già messo a letto molti di noi con mal di...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Si sa, a noi italiani piace “goderci” l’estate in ogni sua forma… mare, montagna, tanto relax e degustare del buon cibo locale. In ferie regna l’anarchia, ci concediamo l’aperitivo in più sulla spiaggia,...

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