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L’iniziativa, promossa dal professor Rossi, per rendere più accattivanti le lezioni a distanza
Incontri in video-lezione con alcuni personaggi rinomati nel campo dell’enogastronomia, non solo per approfondire argomenti specifici, ma anche per confrontarsi con esperienze professionali significative
CASATENOVO – Il primo ospite, chiaramente in video collegamento, è stato il giornalista Paolo Marchi, curatore della rubrica gastronomica di Striscia la notizia. Il secondo, ieri, mercoledì 29 aprile, Roberto Rinaldini, maestro pasticcere italiano, fondatore di Rinaldini Pastry. Ha preso avvio nei giorni scorsi l’iniziativa “In classe con un vip” promossa dall’istituto Graziella Fumagalli per rendere ancora più accattivante la didattica a distanza.
Un’esperienza, quest’ultima che, sperimentata gioco forza in tutte le scuole italiane, oltre e privare alunni e docenti di quella dimensione “in presenza” che è alla base di qualsiasi rapporto educativo, penalizza particolarmente le attività pratiche e di laboratorio, pregiudicando inoltre la possibilità di ospitare a scuola esperti dei vari indirizzi, importanti per lo sviluppo delle competenze trasversali degli studenti e per il loro orientamento.
È proprio dall’esigenza di tornare in qualche modo alla normalità che l’Istituto professionale casatese ha dato il via all’iniziativa “In Classe con un Vip”, come spiegano gli stessi docenti: “Grazie alla piattaforma Meet di Google gli alunni hanno avuto la possibilità di incontrare in video-lezione alcuni personaggi rinomati nel campo dell’enogastronomia, non solo per approfondire argomenti specifici, ma anche per confrontarsi con esperienze professionali significative. Tutto questo ha permesso pure di continuare ad offrire loro importanti collegamenti tra didattica e mondo del lavoro”.
Promossa dal professor Andrea Rossi, l’iniziativa ha visto coinvolti, per il momento, gli allievi del triennio dell’indirizzo enogastronomico, sia di cucina che di prodotti dolciari. Il primo incontro si è tenuto il 28 aprile con la partecipazione di Paolo Marchi, giornalista, ideatore di “Identità Golose” e curatore della rubrica gastronomica del programma televisivo “Striscia la Notizia”. Il 29, invece, è intervenuto Roberto Rinaldini, Maestro Pasticcere Italiano e fondatore di “Rinaldini Pastry”. In entrambi i casi è stato un successo: gli studenti hanno saputo apprezzare la competenza e la passione degli ospiti dando il via ad un confronto stimolante.
“L’iniziativa “in Classe con un VIP” è dunque una bella dimostrazione di come anche a distanza sia possibile fare Scuola con la “S” maiuscola” conclude Luca Fumagalli.
