Scienza e musica a confronto in libreria a Lecco sul tema del cibo

LECCO – Nel fine settimana importante partecipazione di pubblico, alla Libreria Cattaneo di Lecco, per l’evento denominato “L’arte del gusto, il piacere della salute” che ha visto a confronto il medico nutrizionista mandellese Marco Missaglia e il musicista varennese Ennio Cominetti.

Il cibo è stato in effetti il denominatore comune della presentazione dei libri Gusto & Salute del dottor Missaglia, scritto e presentato in occasione di Expo 2015, e Musica in tavola di Cominetti, che propone una raccolta di ricette e di piatti cari ad alcuni tra i più importanti musicisti.

Numerose, dopo l’intervento dei due autori, le domande dei presenti sulle curiosità inerenti i cibi e il loro rapporto con la salute, di cui si parla appunto in Gusto & Salute, così come gli aneddoti sulle preferenze gastronomiche di illustri musicisti.

Scienza e musica si sono così confrontate sull’attualissimo tema del cibo, elemento fondamentale per la nostra esistenza.