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Il maltempo ha causato un calo del 10% di produzione di zucche
Ma gli acquisti per la festa di Halloween compensano le perdite
COMO-LECCO โ Unica nota stonata รจ quella del maltempo, che โtagliaโ la produzione di zucche del 10%: colpa, in particolare, di un maggio freddo e piovoso, seguito unโestate con bolle di calore e grandinate che hanno ostacolato lo sviluppo delle piantine e la formazione del frutto.
Ma la festa di Halloween รจ tuttโaltro che compromessa, sottolineano da Coldiretti Como Lecco, dato che รจ corsa allโacquisto, con un consumo stimato di quasi 1 kg pro capite con una produzione che, a livello regionale, รจ in crescita esponenziale, passando in quindici anni, da 250 ettari agli oltre 930 di oggi.
Dalla padella allโintaglio per realizzare il caratteristico simbolo delle streghe registra in ogni caso una crescente attenzione per lโortaggio piรน grande del mondo: si tratta per la quasi totalitร di prodotti destinati al consumo alimentare anche se cresce la coltivazione di varietร di zucche a scopi ornamentali o da โcompetizioneโ con esemplari he possono arrivare anche oltre i 900 chili di peso.
โAccanto a varietร internazionali โ sottolinea il presidente di Coldiretti Como Lecco Fortunato Trezzi โ molti imprenditori agricoli sono impegnati nella conservazione di quelle tradizionali. In Lombardia, ad esempio, ci sono la zucca Delica e quella Cappello da Prete. In questo modo รจ possibile garantirsi lโitalianitร del prodotto, visto che la legge impone oggi di indicare lโorigine sulle zucche fresche intere, ma non su quelle tagliate, nรฉ su quelle trasformate, nรฉ sui classici semi di zucca. Cosรฌ aumenta il rischio di portare a tavola zucche provenienti da paesi dove non vigono le stesse regole sullโuso di pesticidi, come nel caso dellโEgitto e della Tunisia, tra i principali esportatori in Italia assieme al Portogallo. Nel 2018 lโItalia ha importato circa 9,2 milioni di chili di zucca, in crescita del 5% rispetto allโanno precedenteโ.
