Dal digitale alla pasticceria: i nuovi corsi di Confcommercio Lecco

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Presentato il nuovo ricco catalogo dei corsi del Cat Confcommercio Lecco

Tante proposte a supporto del lavoro per i professionisti ma anche della creativitร  per i cittadini interessati

LECCO โ€“ Ripartono i corsi della Confcommercio di Lecco che, a dire il vero, non si sono mai fermati: anche durante i mesi piรน duri dell’emergenza sanitaria, l’attivitร  di formazione proposta dell’associazione dei commercianti รจ proseguita on line per poi riprendere con le lezioni in presenza appena รจ stato possibile.

โ€œArriviamo da due anni difficili e l’ambito formativo ne ha inevitabilmente risentito โ€“ spiega il direttore di Confcommercio, Alberto Riva โ€“ nel 2020 ci siamo organizzati in modo tempestivo per garantire corsi on line e nel 2021 la situazione รจ stata la stessa per la prima metร  dell’anno. Questo ha significato anche un lieve calo di fatturato nel 2020, ma lo scorso anno siamo tornati ai livelli del 2019. E’ un buon inizio e speriamo che il 2022 possa premiare ancora l’impegno della nostra struttura di formazione, il Cat Confcommercio, che cerca sempre le soluzioni migliori per assecondare le richieste delle nostre aziende associateโ€.

Alberto Riva

Come ogni anno, il catalogo si divide in due parti: i corsi di formazione obbligatoria per le imprese (sicurezza, igiene e sanitร , privacy, corsi abilitanti e corsi regolamentati) e corsi rivolti ad un pubblico piรน vasto, dal negoziante al privato cittadino, che spaziano su argomenti molto differenti tra loro, dall’ambito del lavoro a quello della creativitร .

Rientrano tra i corsi pensati per gli operatori del commercio le proposte legate al digitale, ovvero di comunicazione e social network, marketing e e-commerce, ma anche consulenza di immagine e personal shopper, i corsi tecnici come contabilitร  e gestione di costi della ristorazione, accesso agli atti e conformitร  urbanistica, paghe e contributi.

โ€œE’ una proposta formativa ricca di momenti di supporto, con scopo aggiornare e migliore professionalitร  e le competenze degli addetti ai lavoriโ€ sottolinea Chiara Silverij, coordinatrice dei corsi di Cat Confcommercio Lecco.

Chiara Silverij

Ci sono poi corsi d’interesse per i professionisti del settore ma aperti anche al cittadino che si vuole mettere alla prova, come quello di inglese per accogliere il turista e quelli legati al mondo del bar (caffetteria di base, il cappuccino e il suo mondo, il vino per tutti, filter coffee) quelli di cucina e pasticceria per tutti (torte al cioccolato, il menรน di Pasqua, il mondo dei lievitati, la pasta fresca e i suoi ripieni, pasticceria contemporanea, dolci che passione, le carni bianche, finger food per Natale). Previsto anche un corso di cucina per bambini. Una sezione รจ invece dedicata agli operatori della ristorazione (sapori e pesci del lago, dessert al piatto).

โ€œTra i corsi piรน richiesti c’รจ quello di paghe e contributi, quelli legati al digitale che interessano anche le piccole attivitร  che vogliono promuoversi in rete โ€“ spiega Silverij โ€“ e da quando abbiamo ripreso le lezioni in presenza c’รจ stata una forte richiesta sui corsi di cucina e pasticceriaโ€.

Angelo Belgeri

A questi si aggiunge un pacchetto di ben 300 corsi on line ‘pronti all’uso’, acquistabili direttamente dal sito dell’associazione e fruibili in autonomia entro sei mesi dall’acquisto. In lista si possono trovare sia corsi obbligatori per le aziende (Igiene, Haccp, Sicurezza, Formazione Covid 19) e anche per migliorare le proprie capacitร  professionali (comunicazione, marketing, public speaking, informatica, lingue straniere). Al termine del corso on line viene rilasciato un attestato equivalente a quello di un corso in presenza.

โ€œCrediamo molto nella formazione โ€“ sottolinea Angelo Belgeri, presidente di Cat Confcommercio Lecco โ€“ soprattutto per il ritorno di soddisfazione che abbiamo dai nostri associati, i quali riescono a mettere in pratica gli elementi acquisiti durante i corsi per migliorare la propria attivitร . Dedicare del tempo alla formazione รจ importante sia per gli imprenditori che per i collaboratori di un’azienda, migliorare sรฉ stessi aiuta non solo la propria crescita professionale ma anche quella propria attivitร โ€.

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