![L Polfer e Etienne Schneider martedì 19 maggio a Villa Lario di Mandello.](https://www.lecconotizie.com/wp-content/uploads/2015/05/Lydie-Polfer_Etienne-Schneider-21-510x377.jpg)
MANDELLO – Mandello e la sponda orientale lecchese del nostro lago nuovo punto di riferimento della business class europea.
La delegazione istituzionale del Granducato del Lussemburgo, in visita ufficiale martedì 19 maggio a Expo 2015 pur se il piccolo Stato mitteleuropeo non ha un padiglione”dedicato”, al termine della giornata si è ritrovata nella splendida cornice di Villa Lario Euro-Toques a Mandello per una serata di gala a cui hanno partecipato anche rappresentanti istituzionali della nostra regione ed esponenti dell’imprenditoria lombarda e veneta.
Si è trattato del primo dei 12 grandi eventi promossi da Euro-Toques International, unica associazione di chef riconosciuta dall’Unione Europea, nell’esclusiva location sul Lago di Como individuata come proprio quartier generale per tutta la durata dell’esposizione universale di Milano.
![Janine Fink, a sinistra, con il vicepremier del Lussemburgo.](https://www.lecconotizie.com/wp-content/uploads/2015/05/Janine-Finck_Etienne-Schneider-510x363.jpg)
L’iniziativa, organizzata da Euro-Toques Lussemburgo in collaborazione con la Camera di Commercio lussemburghese rappresentata dal direttore generale Carlo Thelen, ha portato in Lombardia una delegazione istituzionale composta, tra gli altri, dal vicepremier e ministro dell’Economia, Etienne Schneider, dall’ambasciatore a Roma, Janine Finck, dal sindaco della città di Lussemburgo, Lydie Polfer, e dal presidente della Camera di Commercio italo-lussemburghese, Fabio Morvilli.
Prima, come detto, la visita agli stand milanesi di Expo, poi la “trasferta” a Villa Lario per un ulteriore momento di confronto con il “gotha” dell’imprenditoria italiana.
E se è vero che i migliori affari si concludono a tavola, ad accogliere i 130 ospiti della serata è stato un menù speciale preparato dagli chef Euro-Toques guidati da Enrico Derflingher, presidente di Euro-Toques International, Daniel Rameau (presidente di Euro-Toques Lussemburgo e tesoriere di Euro-Toques International) e Renato Favaro, consigliere di Euro-Toques Lussemburgo.
![Il vicepremier del Lussemburgo e ministro dell'Econopmia, Etienne Schneider (a sinistra) con lo chef Renato Favaro a Villa Lario.](https://www.lecconotizie.com/wp-content/uploads/2015/05/Etienne-Schneider_Renato-Favaro-510x340.jpg)
I tre hanno deliziato il palato dei presenti con un’inedita contaminazione tra la gastronomia locale e quella del Paese ospite: tra le pietanze servite, pesci di lago (alborelle in carpione, agoni e paté di lavarello) annaffiati da vino e birra lussemburghesi e, ancora, pizzoccheri, ossobuco, risotto con filetto di pesce persico, minestrone con erbe del lago e mousse di formaggi. Il tutto accompagnato da vini della Valtellina.
Non è mancato un intrattenimento di prestigio con uno spettacolo danzante che ha visto coinvolti il direttore artistico dell’Opus Ballet di Firenze, Rosanna Brocanello, l’attrice Laura Bandelloni e i due ballerini Jennifer Rosati e Stefano Pietragalla, sotto la guida del coreografo Philippe Talard.