Rolling Truck Street Food Festival

Dal 1 al 3 agosto, Barzio tornerà a essere il cuore pulsante del Rolling Truck Street Food Festival, l’appuntamento imperdibile per gli amanti del cibo di strada di qualità in Valsassina.

Piazza Mercato a Barzio si animerà con food truck e street chef selezionati da tutta Italia, pronti a offrire le migliori specialità nazionali e internazionali. I piatti, preparati al momento, saranno accompagnati dai DJ set targati Rolling Truck e, sabato sera, dalla musica dal vivo della Smile Party Band, che con la sua energia travolgente e un repertorio che spazia dai successi anni ’90 alle hit del momento farà ballare e cantare il pubblico, regalando un’esperienza indimenticabile all’insegna del gusto e del divertimento.

Venerdì l’evento sarà aperto al pubblico dalle 18:00 alle 24:00, sabato e domenica dalle 11:00 a mezzanotte, ingresso gratuito.

Tra le specialità italiane non mancano i classici hamburger gourmet e gli arrosticini abruzzesi, accanto a piatti di mare come la frittura di pesce e panini con moscardini, burrata e salmone, oltre alle bombette di baccalà.
Il gusto del territorio è rappresentato anche da gnocco fritto accompagnato da salumi, pinsa romana, schiacciata farcita, pan tometta e pan pork.

Dal Sud Italia arrivano i profumi della Sicilia e della Puglia: mini arancini, pane e panelle, pane cunzatu e panzerotti pugliesi trovano spazio accanto ad altre specialità tipiche.

Tra le proposte più originali spicca il cuoppo con agnolotti e salvia fritti, pensato per chi è in cerca di sapori diversi.

L’offerta internazionale propone un viaggio attraverso i continenti: dagli Stati Uniti lo Smash Burger, dalla Spagna paella, serranito e croquetas de jamón, mentre dal Messico non mancano burritos, tacos e nachos. La Grecia porta in tavola pita e falafel, e gli amanti della cucina asiatica potranno gustare pollo karaage, popcorn di pollo taiwanese, involtini di verdure, ebi fry, ravioli al vapore, takoyaki e i celebri korean corn dog.

A completare l’esperienza, i tradizionali cannoli siciliani farciti al momento, i churros dal Sud America, e dolci irresistibili come waffle, brownie, cheesecake e donuts.

La proposta gastronomica sarà accompagnata da una selezione di birre artigianali, cocktail estivi e drink freschi, perfetti per brindare all’estate!

Il festival prevede inoltre opzioni per chi segue diete vegetariane, vegane o senza glutine.