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LECCO – Lo avevamo anticipato lo scorso 23 novembre, annunciando le dimissioni alla presidenza dell’Associazione Cuochi della provincia di Lecco di Ferruccio Castelli, il quale a sua volta indicava lo chef Vincenzo Di Bella quale persona “piรน indicata” per ricoprire il ruolo di presidente (vedi articolo). Ed infatti, oggi รจ arrivata da Confcommercio Lecco l’ufficializzazione della sua elezione.
A ratificare la sua nomina รจ stata lโassemblea riunitasi lo scorso 7 gennaio presso la sede di Confcommercio Lecco (associazione a cui i Cuochi aderiscono). Di Bella, chef allโNH Hotel Pontevecchio di Lecco dal 2001, prende cosรฌ il posto del dimissionario Ferruccio Castelli che ha guidato i Cuochi lecchesi per oltre 15 anni. Di Bella, giร vice-presidente, resterร in carica fino alla scadenza naturale del mandato di Castelli prevista per il 2015: lโanno prossimo poi ci saranno le elezioni per il mandato quadriennale come previsto dallo Statuto.
โRingrazio i soci per la fiducia e il mio predecessore per il lavoro svolto in questi anni – ha commentato Di Bella โ So di avere davanti un impegno importante. Lโidea รจ quella di provare a invertire la tendenza cercando di โsmuovere le acqueโ. Purtroppo negli ultimi anni i soci sono calati da 120 a 80. I motivi? Sono tanti, in primis cโรจ sicuramente la crisi. Una cosa รจ sicura: non intendiamo certo arrenderci di fronte a questo calo. Come associazione vogliamo e dobbiamo fare di piรน per i nostri iscritti cercando di avere un contatto con loro piรน costante e continuo in modo da avere un dialogo piรน proficuo. Inoltre cercheremo di avvicinarci alle scuole per instaurare una nuova e piรน proficua collaborazione. Penso agli istituti alberghieri Cfpa di Casargo, Clerici di Merate, Fumagalli di Casatenovo e Aldo Moro di Valmadrera. Abbiamo giร avuto modo di incontrare i rispettivi dirigenti che si sono detti entusiasti per quanto abbiamo loro propostoโ.
Oltre al presidente Di Bella, il direttivo dellโAssociazione Cuochi puรฒ contare sul presidente onorario e consigliere Marialda Brambilla, sul segretario Massimo Venuti, sul tesoriere Cinzia Fumagalli, e sui consiglieriย Ferruccio Castelli, Claudio Prandi,ย Roberto Rinaldi, Alessandro Panzeri, Morena Maci, Gianpietro Galbusera, Giovanni Piatti.
