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LECCO/COMO – Sono quasi un milione gli italiani e gli stranieri che hanno scelto di sedersi a tavola in agriturismo durante il ponte del primo maggio per cogliere l’opportunità di trascorrere una giornata lontano dalle città senza rinunciare alla comodità garantita dall’ospitalità delle aziende di campagna.
È quanto emerge da una stima di coldiretti.it sulla base delle prenotazioni ricevute dalle aziende di Campagna Amica.
“La capacità di mantenere inalterate le tradizioni alimentari è – secondo la Coldiretti Como Lecco – la qualità più apprezzata dagli ospiti negli oltre 200 agriturismi presenti sul Lario, ma sta crescendo la domanda di servizi aggiuntivi”.
“Nelle aziende agricole sono sempre più spesso offerti programmi ricreativi come l’equitazione, il tiro con l’arco, il trekking ma non mancano – precisa la Coldiretti – attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici, ma anche corsi di cucina o di orticoltura”.
“Il nostro agriturismo è completamente immerso fra i boschi – afferma Antonio Beretta, titolare dell’azienda agricola La Roggia di Erba (CO) – senza radio o televisori e le sorgenti naturali che formano due laghetti sono piene di trote, carpe e storioni. I nostri ospiti si divertono con la pesca sportiva e il pescato può essere confezionato e portato a casa. Oltre ad un’attività ricreativa è anche una formula innovativa di vendita diretta a chilometro zero”.
“In inglese lo chiamano ‘pick your own’ – prosegue la Coldiretti – tradotto ‘prenditi il tuo’, è una raccolta fai-da-te del prodotto a km zero: in questo caso ‘dal lago alla tavola’ senza intermediazioni”.
Molte aziende agrituristiche si sono attrezzate con l’offerta di alloggio e di pasti completi ma anche di colazioni al sacco o con la semplice messa a disposizione spazi per picnic, tende, roulotte e camper per rispettare le esigenze di indipendenza di chi ama prepararsi da mangiare in piena autonomia ricorrendo eventualmente solo all’acquisto dei prodotti aziendali di Campagna Amica.
La tendenza è verso la prenotazione last minute, ma per scegliere l’agriturismo giusto il consiglio è quello di preferire aziende accreditate da associazioni e di rivolgersi su internet a siti come www.campagnamica.it.
La App farmersforyou, in versione italiana e inglese, permette di scegliere gli agriturismi dove poter soggiornare nei più bei paesaggi della campagna italiana, i mercati di Campagna Amica, le fattorie e le botteghe dove poter comprare il vero made in Italy agroalimentare, ma anche i ristoranti che offrono menù con prodotti acquistati direttamente dagli agricoltori.
