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VARENNA – Si è dimostrata una scelta indovinata e istruttiva quella dello scorso fine settimana dello Spi Cgil e dell’Auser all’incubatoio ittico a Fiumelatte di Varenna.
Determinanti sono stati al riguardo l’apporto del Servizio faunistico della Provincia di Lecco e la disponibilità del dottor Alberto Negri, che con competenza e passione ha accolto i visitatori, guidandoli alla comprensione dell’attività che da svariati decenni si sviluppa e si evolve nel garantire le varie specie ittiche che nel Lario sono minacciate e, in quanto tali, protette.
Il lavarello, la trota, il luccio, il temolo, il salmerino e il persico sono le specie che più di ogni altre vengono monitorate e riprodotte con una metodica scientifica tra le più avanzate in Europa.
Le uova dei pesci vengono raccolte e fecondate grazie alla pesca diretta delle varie specie nel lago di Como, salvaguardando il patrimonio ittico autoctono.
La schiusa delle uova fecondate, collocate in appositi contenitori d’acqua sorgiva in movimento e a una temperatura costante di 6 gradi avviene dopo circa 40 giorni. Gli avannotti a quel punto vengono collocati nelle vasche e alimentati con le cisti di artemia salina, un crostaceo che si riproduce in acque salate. Queste cisti, debitamente depurate, producono i napili, di dimensioni centesimali, adatti all’alimentazione appunto degli avannotti.
Alberto Negri ha spiegato che al raggiungimento della dimensione di 18 millimetri gli avannotti vengono immessi in grandi ceste con maglia sottile nel Lago di Oggiono, ricco di planton, dove i pesci, alimentandosi naturalmente, raggiungono la dimensione di 5-6 centimetri. A quel punto, dopo aver raggiunto una loro autonomia di autodifesa e autoalimentare, vengono liberati in varie località del Lago di Como.
Un’attività dunque particolarmente preziosa, quella dell’incubatoio di Fiumelatte, a difesa di queste specie ittiche ma anche dell’economia dei pescatori professionisti, dei ristoratori, dei dilettanti e degli sportivi a tutela di un patrimonio naturale altrimenti compromesso dalle attività illecite dell’uomo, a partire dal bracconaggio e dall’azione di coloro i quali inquinano le acque.
Le stesse istituzioni, tra l’altro, a volte autorizzano la captazione delle acque in montagna e pure in pianura, incuranti dei percorsi naturali dei pesci.
Con Ivan, della sezione Alpini di Varenna, a fare da guida, l’escursione varennese dello Spi Cgil dell’Auser è poi proseguita con la tappa alla sorgente del Fiumelatte, con i suoi 250 metri il secondo fiume carsico più corto d’Italia.
I partecipanti hanno quindi apprezzato la cucina di Fabio con un pranzo al “Crotto di Pino” a base di pesce di lago.
Il grazie dei promotori dell’iniziativa va anche all’assessore alla Cultura di Varenna, Paolo Ferrara, per l’accoglienza e l’ospitalità.
In conclusione una giornata interessante e istruttiva, sicuramente da riproporre.
