Vino: se lo conosci, lo apprezzi. Un corso targato Confcommercio

Un corso per avvicinarsi al mondo del vino, da conoscere e degustare per cogliere le sfumature di profumi e sapori. E’ questo l’obiettivo di “Il vino, conoscerlo per apprezzarlo”, percorso didattico che vedrà l’intervento di un produttore di vini e uno chef, grazie al quale si potranno scoprire tutti gli abbinamenti tra il vino e il cibo. Il corso è organizzato da Confcommercio in collaborazione con l’enoteca in Vino Veritas di Negri Carlo e Giovanni.

Il programma prevede

– Il Vino cenni storici, viticultura e approccio alla degustazione
– Enologia, legislazione
– Bianco, rosso e rosato caratteristiche e metodi di produzione
– Vini Spumanti
– Vini Passiti e Liquorosi
– Il vino nel mondo
– Abbinamento cibo vino

Durata del corso: 18 ore
Calendario: 4-11-18-25 ottobre; 8-15-22 novembre 2011
Orario: dalle 18.30 alle 21.00
Costo scontato per associati: euro 200,00 + Iva
Info e iscrizioni: Confcommercio Lecco – tel. 0341356911 – formazione@ascom.lecco.it