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Dal 14 ottobre al 20 gennaio
LECCO – Confcommercio Lecco ha pianificato il corso SAB (ex REC), abilitante e obbligatorio per chi vuole aprire un’attività di somministrazione di alimenti e bevande e di vendita di prodotti alimentari. Il percorso formativo di 130 ore complessive è in calendario dal 14 ottobre 2025 al 20 gennaio 2026, con lezioni che si svolgeranno presso la sede di Lecco in piazza Garibaldi 4 dal lunedì al giovedì con orario dalle ore 18 alle ore 21. Le iscrizioni vanno effettuate entro martedì 30 settembre.
Il corso prevede i seguenti argomenti: sicurezza alimentare e valore organolettico dei prodotti; norme igienico-sanitarie a tutela della salute dei consumatori; rintracciabilità dei prodotti alimentari; merceologia alimentare; strategie di vendita e nozioni di qualità del servizio; gestione amministrativa, fiscale e del personale; normativa sul commercio e le responsabilità civili, penali e amministrative.
E’ richiesto un obbligo di frequenza pari all’80%. Il corso abilitante SAB, secondo la normativa vigente, costituisce uno dei requisiti necessari per l’esercizio dell’attività di vendita dei prodotti del settore alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico.
Le persone interessate ad avere più informazioni possono accedere al sito www.confcommerciolecco.it nell’area “Corsi di formazione – corsi obbligatori” oppure contattare Confcommercio Lecco – Ufficio Formazione: email formazione@ascom.lecco.it ; tel. 0341/356911.
