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Festa per pasticcere ‘junior’ campione del mondo
Il sindaco di Erve consegna una targa al giovane talento
ERVE – “Filippo è un esempio per tutti i ragazzi del paese. Per raggiungere certi traguardi ci vuole grande impegno, lui ha dimostrato di avercela messa tutta e noi siamo orgogliosi di lui”.
Con queste parole il sindaco Giancarlo Valsecchi ha consegnato una targa di riconoscimento, da parte del Comune di Erve, per il giovane Filippo Valsecchi che a fine gennaio ha trionfato alla 40^ edizione del Sigep di Italian Exhibition Group, il campionato mondiale Juniores di pasticceria che si è svolto a Rimini.
In suo onore, al salone dell’oratorio di Erve, è stata organizzata una serata di festa iniziata con un filmato che ha raccolto le immagini più belle degli emozionanti momenti della premiazione di Rimini.
Molti i cittadini e i giovani che hanno partecipato all’incontro; presenti i genitori e anche i nonni di Filippo.
Una passione di famiglia quella della pasticceria in casa Valsecchi: il padre, Emanuele Valsecchi è il titolare del negozio Arte e Sapori di Oggiono, dove anche Filippo, conclusi gli studi al Cfpa di Casargo, ha trovato la sua dimensione professionale.
