Malori e ricoveri, a Milano è allarme per il “mal di sushi”

MILANO – Nausea, mal di testa, rossore della pelle su viso e collo e, nei casi più gravi, edema della glottide con rischio di soffocamento: sono questi i sintomi della sindrome “sgombroide”, il cosiddetto “mal di sushi” che nei giorni scorsi ha colpito numerosi cittadini milanesi.

E’ infatti a Milano che si registrano i maggiori casi di intossicazione, in continuo aumento e che Codici Lombardia invita a segnalare all’Asl. L’ultimo è quello dei quattro medici ricoverati dopo aver mangiato tonno in un ristorante di Via Marostica.

Dopo l’immediata ispezione del locale, i carabinieri del Nas hanno riscontrato numerose irregolarità, soprattutto nella conservazione del pesce. Ulteriori segnalazioni stanno pervenendo in questi ultimi giorni all’Azienda Sanitaria Locale.

La cura per questa sindrome, assicurano i medici, è semplice, perché chi ne resta intossicato deve prendere cortisone e antistaminici e nel giro di poche ore ci si sente meglio. Ma la paura resta elevata, soprattutto perché come spiegato il consumo di pesce crudo o semplicemente scottato espone a maggiori rischi il nostro organismo.

Il problema principale nei ristoranti e bar resta la conservazione del pesce, che quando è sbagliata può provocare alterazioni che sono difficili da individuare mangiandolo ma nelle persone produce effetti come quelli sopra descritti, ad esempio il tonno che è l’ingrediente più diffuso nelle insalatone che di solito vengono esposte per ore nelle vetrine di bar e ristoranti.

“La moda del Sushi dilaga da anni a Milano ma con essa aumentano anche i rischi di contrarre malattie. Perciò il nostro consiglio è quello di prestare la massima attenzione a cosa mangiate nei ristoranti o bar, verificando sempre la freschezza dei prodotti che ordinate. Il consiglio è quello di frequentare solo ristoranti di fiducia e certificati per la qualità del pesce utilizzato” ha affermato Davide Zanon, Segretario Regionale di Codici Lombardia.

“Vi invitiamo a segnalare tutti i casi del genere all’Asl di Milano, o alla nostra associazione per essere adeguatamente assistiti. Codici Lombardia è a disposizione di tutti i cittadini, utenti e consumatori allo 02/36503438 oppure all’indirizzo e-mail: sportello.lombardia@codici.org”.

Per altre informazioni consultare il sito su www.codicilombardia.org.