LA SALUTE VIEN MANGIANDO

Rubrica offerta da dott.ssa Manuela Mapelli – Biologa nutrizionista

RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Abitudini alimentari sbagliate, stress, stanchezza sono, molto spesso, il risultato di un eccesso di peso. Nel nostro Paese, quasi la metà degli adulti sopra i 30 anni è in sovrappeso e la tendenza...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Nell’articolo della scorsa settimana, abbiamo introdotto e spiegato il ruolo del colesterolo, come si forma e da dove proviene, ed elencato i principali mezzi che lo contrastano. Abbiamo, inoltre, accennato che esistono dei...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Quanti di voi hanno il colesterolo alto? Oggi è una patologia molto comune nei paesi occidentali, infatti, affligge circa il 20 % della popolazione totale. Sappiamo realmente che cos’è il colesterolo? Scopriamo insieme...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - I miei lettori avranno seguito i consigli dell’ultimo articolo di dicembre? Rimaniamo nel dubbio e iniziamo, come di consueto, con i buoni propositi per l’anno nuovo; con la dieta come la mettiamo? Dimentichiamoci dei deliziosi...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Siamo a dicembre, e si sa che è il mese degli aperitivi e delle cene tra colleghi e amici; cercare di seguire a pieno regime una dieta durante il periodo natalizio, non è...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Nell’articolo della scorsa settimana, vi ho presentato le proprietà della soia; ora vorrei focalizzarmi su una tematica assai diffusa tra gli adulti, le problematiche cardiovascolari e, in accordo, i livelli alti di colesterolo...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - La soia (Glycine max) è una pianta leguminosa appartenente alla famiglia delle Papilionacee; è caratterizzata dalla presenza di piccoli baccelli, in ognuno dei quali sono contenuti i suoi semi, molto simili a dei...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Siamo ormai nel pieno dell’autunno, i primi freddi iniziano a farsi sentire e le ore di luce vanno via via diminuendo. È noto a tutti voi che variazioni climatiche (temperatura, umidità e pressione)...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Non esiste l’Italia senza la pasta… ebbene si, è lei il pilastro portante della nostra tradizione culinaria, amata e conosciuta da tutto il mondo; inoltre, ha la capacità di abbinare il piacere del...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Conosciute fin dall’antichità, le spezie erano considerate sostanze preziose per le proprietà curative, per la capacità di prolungare la conservazione dei cibi e hanno trovato impiego in cucina, in medicina, nella cosmesi e...
RUBRICA – LA SALUTE VIEN MANGIANDO - A tutti voi sembrerà paradossale, le verdure sono ipocaloriche, ma sono ritenute, se pur in minima parte, responsabili della cattiva digestione, causando gonfiore addominale e pesantezza postprandiale. Le verdure spiccano per la loro ricchezza...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Capiterà sicuramente alla maggior parte di voi, dover consumare il pranzo fuori casa e ancor più vero, che non si sa mai cosa mangiare; si ricade, come al solito, a dover pranzare con...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - A tutti noi, sarà capitato almeno una volta di sentir parlare di intolleranze alimentari e di allergie; spesso queste due patologie, diverse tra loro, vengono confuse poiché la sintomatologia è molto simile, condizionando...
RUBRICA – LA SALUTE VIEN MANGIANDO - In quest’ultima settimana, sembra proprio che l’autunno sia stato completamente spazzato via da un’ondata di aria gelida; in modo analogo, anche l’influenza ha già messo a letto molti di noi con mal di...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Si sa, a noi italiani piace “goderci” l’estate in ogni sua forma… mare, montagna, tanto relax e degustare del buon cibo locale. In ferie regna l’anarchia, ci concediamo l’aperitivo in più sulla spiaggia,...
LECCO - Le sezione Rubriche di Lecconotizie.com si amplia ulteriormente aprendo una finestra su alimentazione e nutrizione con "LA SALUTE VIEN MANGIANDO". Lo faremo in collaborazione con la Dottoressa Manuela Mapelli, biologa nutrizionista, con la quale affronteremo i temi più...