LA SALUTE VIEN MANGIANDO

Rubrica offerta da dott.ssa Manuela Mapelli – Biologa nutrizionista

RUBRICA - La gravidanza è uno dei momenti più importanti nella vita di una donna e seguire una buona alimentazione, porterà solo che vantaggi, per mamma e nascituro. Una dieta corretta è necessaria per garantire, al feto, tutti i principi...
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi della celiachia, parola che ultimamente sentiamo molto spesso, ma che non sappiamo esattamente di cosa si tratti. La celiachia è una intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, orzo, kamut, segale, triticale...
Cari lettori, vorrei parlarvi e fare chiarezza, riguardo ad un argomento, o meglio, una patologia, con la quale mi ritrovo a trattare giornalmente con i miei pazienti: l'ipertensione. L'ipertensione arteriosa è tra le malattie più diffuse dei paesi industrializzati e...
Eccoci con i buoni propositi per l'anno nuovo, sicuramente la dieta è tra questi. Dopo i festeggiamenti, qualche giorno di alimentazione leggera, ricca di vegetali e i grassi polinsaturi di pesce e frutta secca, si può ritornare in forma...
Eccoci di nuovo a dicembre, il mese più "calorico" dell'anno, ricco di festeggiamenti e di proposte culinarie sempre più invitanti e golose. Gli esempi che rappresentano da tradizione il Natale sono, senza ombra di dubbio, il Panettone e il Pandoro,...
Sarà capitato a molti voi di sentirsi gonfi, particolarmente nella zona dell'addome, dei fianchi e glutei, soprattutto dopo pasti abbondanti e periodi molto frenetici e con l'alimentazione disordinata; generalmente, questa sensazione, si manifesta con l'accumulo di quei due- tre...
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi di un argomento un pò fuori dai soliti schemi, anche se riveste un ruolo fondamentale: l'igiene dentale. Come sapete, la corretta alimentazione non è importante solo per mantenere la linea, ma deve essere la...
La sindrome del colon irritabile è una patologia assai diffusa ed in continuo aumento tra gli adulti e che mi ritrovo spesso a dover trattare con i miei pazienti. È un disordine gastrointestinale caratterizzato dalla presenza di dolori, talvolta...
Eccoci, di nuovo, ad affrontare il tema del vegetarianesimo; vorrei anche descrivervi l'altro lato della medaglia, come giusto che sia e, poi, prendere le vostre decisioni, solo così sarà possibile. Quali sono le possibili controindicazioni per chi segue una...
Cari lettori, ultimamente ricevo molte richieste da parte dei miei pazienti di diete vegetariane o addirittura vegane; sicuramente sarà capitato anche a voi di sentire amici e conoscenti che si sono convertiti al vegetarianesimo, persone che prima non avevano...
Cari lettori, spesso, mi capita di sentire molti dei miei pazienti che a pranzo non mangiano oppure evitano di mangiare per paura di ingrassare, soprattutto in questo periodo dopo la pausa estiva. A molti di voi sembrerà strano, ma...
LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Dopo le ferie estive, in cui avrete dato sfogo alle vostre innumerevoli voglie culinarie, è bene mettere un freno e ripartire con la depurazione. L'intestino è uno dei protagonisti dell'estate perchè viene messo a dura prova,...
Pronte le valige? L'auto è carica? Bene, per chi di voi raggiungerà le località estive in auto, dovrà stare particolarmente attento all'alimentazione. In questo periodo non è facile seguire una dieta, perchè spesso non è possibile scegliere liberamente cosa e...
E' arrivato il momento della tintarella..facciamo del sole un alleato, in particolar modo per la pelle e per l'umore; tutto l'organismo trae beneficio dallo stare all'aria aperta dopo un lungo inverno. Con i giusti accorgimenti, anche a tavola, potremo...
E' arrivata l'estate... con essa anche la calura insopporabile e la sensazione di stanchezza e spossatezza, il tutto accompagnato dalla spiacevole sensazione di gonfiore alle gambe, alle caviglie e alle mani. Il nostro organismo, con il caldo, è sottoposto...
Cari lettori, oggi voglio parlarvi del metabolismo; parola ormai di uso comune ma, realmente sapete di cosa si tratta? Scopriamo insieme di cosa si tratta e cosa c'è dietro a questa parola. Innanzitutto, per metabolismo, si intente il dispendio energetico...
Cari lettori, oggi vorrei ampliare la tematica delle proteine vegetali. Queste rappresentano una valida alternativa alle proteine animali, soprattutto per chi di voi vuole iniziare uìa seguire una dieta vegana o vegetariana, o semplicemente per chi vuole migliorare la...
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi di una patologia molto diffusa, con la quale mi ritrovo spesso a trattare, l'osteoporosi. In cosa consiste? È la progressiva demineralizazione dell'osso, in cui il calcio svolge un ruolo essenziale; è tipica nelle donne e...
Cari lettori, anche oggi affronteremo una tematica molto risentita, la ritenzione idrica, ma esattamente cos'è? Erroneamente viene confusa come sinonimo della cellulite; in realtà sono due disfunzioni ben distinte che, ad ogni modo, possono essere presenti entrambe. La ritenzione idrica è...
LECCO - Cari lettori, sicuramente avrete già sentito parlare dei grassi idrogenati, ma sappiamo realmente che cosa sono, come vengono prodotti, dove si trovano e gli effetti che hanno sulla nostra salute? Cerchiamo di scoprirlo insieme. Innanzitutto, sono dei particolari...
Cari lettori, con il precedente articolo vi ho descitto, in generale, la particolare importanza della prima colazione che, sicuramente, avrete già messo in pratica. Ognuno di noi, in base alla proprie necessità, dovrà seguire un certo tipo di dieta e,...
Possiamo dire di essere ormai in primavera ed è proprio in questo periodo di rinascita che dobbiamo liberarci dalle scorie accumulate in inverno. Perchè è necessario depurare il fegato? E come mai proprio questo organo? Il fegato è un organo...
Carissime lettrici, rieccoci per affrontare la seconda parte di un argomento molto scottante, che interessa la maggior parte di noi donne. Affrontiamo, oggi, la tematica più nel pratico, quindi, cosa dobbiamo mangiare? Esiste una dieta per prevenire e ridurre...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Care le mie lettrici, mi rivolgo a tutto il mio pubblico femminile con una grande problematica tutta al rosa, che accomuna 9 donne su 10, sia magre sia più robuste. La cellulite si...
RUBRICA - LA SALUTE VIEN MANGIANDO - Chi di voi non ama la frutta o i semi secchi? Ma ci state alla larga perché poi il peso aumenta. Siete sicuri che sono così “malefici”? Innanzitutto, vediamo insieme, come si ottiene la...