RADIO LECCOCITTÁ CONTINENTAL 
Cari lettori, oggi voglio parlarvi del metabolismo; parola ormai di uso comune ma, realmente sapete di cosa si tratta? Scopriamo insieme di cosa si tratta e cosa c’è dietro a questa parola.
Innanzitutto, per metabolismo, si intente il dispendio energetico (metabolismo totale), inteso come la sommatoria del metabolismo basale (dispendio energetico in condizioni di riposo), dell’attvità fisica e della termogenesi degli alimenti.
Sulla base di questi tre componenti si può agire per aumentare il metabolismo; cosa comporterà il suo incremento? Un dispendio energetico maggiore, quindi, una possibile perdita di peso. In caso di diete dimagranti, è necessario avere come obiettvo, l’aumento del metabolismo.
Come è possibile accelerare il proprio metabolismo? Vediamo insieme tutti gli aspetti.
Per velocizzare il metabolismo, quindi aumentare la capacità di bruciare di più e quindi perdere peso, le regole sono:
-
mangiare poco e spesso, quindi fare 5 pasti al giorno senza mai saltare;
-
bere almeno 1,5 l di acqua naturale iposodica al giorno;
-
mai saltare la colazione, è il pasto più importante della giornata e incide notevolmente sull’andamento del metabolismo;
-
aumentare la massa magra con l’attività fisica costante.
La corretta alimentazione svolge un ruolo estremamente importante, come? Assumendo alimenti che aumentano la termogenesi; quali?
-
Carboidrati complessi, cioè quelli contenuti nella pasta, nel riso e nei cereali integrali contenenti la fibra che tampona l’assorbimento degli zuccheri semplici e dei grassi saturi
-
Pesce, sia azzurro che il pesce grasso, ricco di omega 3 e omega 6
-
Carne bianca, come pollo, tacchino e coniglio, ricchi di proteine ad alto valore biologico e con un ridotto contenuto di grassi
-
Frutta e verdura, queste due categorie di alimenti non devono mai mancare; assumere 2-3 porzioni di ciascuno al giorno
-
Legumi, fonte di proteine, fibre e sali minerali
-
Moderare il consumo di insaccati, in quanto ricchi di sale
-
Limitare l’assunzione di latte e derivati, come formaggi grassi; preferire tipologie magre, ciò non significa light.
Via libera alle spezie… se usate con costanza daranno un ottimo e valido aiuto.. come? Aumentando la termogenesi con le spezie piccanti, peperoncino, pepe, curry e paprica; queste innalzando la temperatura corporea, favoriscono la termogenesi e aiutano nella perdita del peso corporeo.
Vi chiedo di fare molta attenzione a tutti i prodotti presenti sul mercato; leggere sempre bene le etichette e le relative controindicazioni!
Dottoressa Manuela Mapelli
Biologa Nutrizionista
email: manumapelli@gmail.com
Riceve per appuntamento presso lo studio 410, via V. Veneto, 13 Lecco (LC)
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
ARTICOLI PRECEDENTI
28 maggio – La Salute Vien Mangiando. Reflusso gastroesofageo e alimentazione
15 maggio – La Salute Vien Mangiando. Proteine Vegetali: valida alternativa!
5 maggio – La salute vien mangiando. La dieta “anti” – osteoporosi
24 aprile – La salute vien mangiando. Ritenzione idrica: cos’è e come combatterla
17 aprile – La Salute Vien Mangiando. I grassi idrogenati: cosa sono?
9 aprile – La salute vien mangiando. L’importanza della prima colazione – 2^ parte
20 marzo – La salute vien mangiando. L’importanza della prima colazione – 1^ parte
12 marzo – La salute vien mangiando. Obiettivo: depurazione del fegato
5 marzo – Combattere la cellulite a tavola – 2^ parte
19 febbraio – Rubrica – Combattere la cellulite a tavola – 1^ parte
14 febbraio – Rubrica La salute vien mangiando – I benefici della frutta secca
5 febbraio – Rubrica La salute vien mangiando: scopri se sei in sovrappeso
31 gennaio – Rubrica La salute vien mangiando – il colesterolo – 2^ parte
22 gennaio – Rubrica La salute vien mangiando: il colesterolo – 1^ parte
8 gennaio – Consigli per recuperare il peso forma dopo le feste
2013
19 dicembre – Come superare il periodo natalizio senza prendere 1 kg
11 dicembre – Focus: tutti i benefici della soia, 2^ parte
4 dicembre – Focus: tutti i benefici della soia, 1^ parte
26 novembre – – Insonnia di stagione un aiuto dalla dieta
20 novembre – Benefici e virtù della pasta
13 novembre – La dieta con un sapore in più: le spezie
6 novembre – Digeriamo bene le verdure
29 ottobre – La pausa pranzo in ufficio: i consigli e le proposte
22 ottobre – Allergie e intolleranze alimentari: quali differenze?
14 ottobre – La dieta per prevenire i malanni di stagione
9 ottobre – Eliminare i kg di troppo: piccoli consigli per gestire il ritorno alla normalità
8 ottobre – “La salute vien mangiando”, la nuova rubrica della Dott.ssa Mapelli
